Strumenti che aiutano a vivere meglio grazie al consumo di frutta e verdura sotto forma di succo sono l’estrattore e lo spremiagrumi a leva. L’estrattore lo utilizzo principalmente in estate, per uva anguria e meloni da cui escono succhi veramente rinfrescanti e rigeneranti contro la calura.
Se l’estrattore viene usato con il tipo di frutta nominato ci sarà una grande quantità di succo mentre lo scarto sarà poca cosa. Se invece lo utilizzeremo con frutta poco acquosa o con le verdure succederà il contrario cioè ci sarà tanta fibra da eliminare, ovvero grande materiale di scarto e una quantità più esigua di succo.
Lo spremiagrumi a leva viceversa non lo uso nel periodo estivo, ma in tutto il resto dell’anno si. Esso si può utilizzare con gli agrumi e con il melograno. Grazie a questo macchinario possiamo bere il succo di melograno in pochi minuti, il che non è roba da niente, considerando quanto si impiega a sgranarne uno quando lo si vuole mangiare intero. Nella scelta di agrumi e melograni assicurarsi di non prenderli troppo grandi perché altrimenti non starebbero dentro l’apposito spazio. Per quanto riguarda la pulizia quella dell’estrattore è più complicata e lunga perché va pulito per bene da ogni residuo che può rimanere intrappolato, invece per quanto riguarda lo spremiagrumi a leva ha due parti mobili che si possono facilmente sciacquare sotto l’acqua subito dopo l’utilizzo.
I succhi vanno bevuti entro breve altrimenti si attua il processo di ossidazione che li fa deperire e se ne perderebbero dunque le proprietà nutrizionali.
